Gastronomia Made in Roça no Sítio Flor das Águas
Sábados & Domingos a partir das 12h.
Aqui, a culinária é uma verdadeira celebração dos sabores do interior, preparada com alma e muita criatividade. Nosso cardápio é autoral, cuidadosamente elaborado com ingredientes frescos e regionais que honram a tradição e, ao mesmo tempo, exploram a liberdade gastronômica.
pensamos em cada receita com carinho para refletir a beleza da simplicidade, sempre com um toque único e cheio de identidade
Para completar sua experiência, cerveja artesanal escolhida a dedo para o seu paladar
Ingredientes frescos e regionais, o sabor autêntico da nossa terra a cada garfada
Artistas locais embalando as tardes de sábado
Para acompanhar sua refeição, explore nossa seleção
venha conhecer nosso cardápio
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acesso exclusivo ao melhor ponto turístico de Lumiar
Chef executivo formado pela escola de gastronomia do Senac Rio, Brás iniciou seu caminho culinário no final dos anos 90. Carioca, reside no vilarejo de São Pedro da Serra (N. Friburgo – RJ) há mais de 30 anos e começou montando seu primeiro bar e restaurante ainda nessa vila, até que surgiram os primeiros convites para chefiar alguns restaurantes em ascensão no município de Nova Friburgo.
Hoje, com 60 anos de idade, Brás continua em plena atividade no comando da cozinha do restaurante “Empório Flor da Águas”, que fica localizado no lugar mais visitado, e que alguns ainda consideram o mais bonito de toda região. O encontro dos rios, em Lumiar. Nessa cozinha, tomou como proposta trazer a tradição de pratos regionais e ingredientes locais para versões diferentes e inovadoras com suas releituras e novas criações.
Assim, com simplicidade e alguma sofisticação, junto a uma equipe super afinada, “esse restaurante está mantendo o respeito pela história culinária do lugar e incentivando os produtores locais e da agricultura familiar a manterem suas formas de cultivos tradicionais. Esse é o nosso grande sonho e objetivo. Respeito a tradição, com liberdade de criação”, sintetiza o Chef.
Aqui no Empório Flor das Águas, nossa proposta é
juntar o conceito rural com as técnicas da alta gastronomia
sem perder o sabor e a essência da cozinha clássica.
Da entrada à sobremesa viva essa experiência em plena serra!
Venha compartilhar os sabores da roça com a família e amigos
em total contato com a natureza.
O Empório Flor das Águas oferece uma deliciosa seleção de pratos vegetarianos,
preparados com ingredientes frescos e saborosos.
Venha experimentar opções saudáveis e cheias de sabor em um ambiente acolhedor!
Nosso restaurante tem as melhores cervejas e chopp’s artesanais da região de Lumiar! Sabores únicos, ingredientes selecionados e um ambiente aconchegante para você aproveitar cada momento. Venha viver essa experiência!
Temos uma carta com excelentes vinhos selecionados, perfeitos para harmonizar com cada momento especial. Venha apreciar o melhor da nossa adega!
Nos sábados e domingos, o Empório Flor das Águas ganha ainda mais vida com música ao vivo! Desfrute de uma programação variada, com artistas que trazem o melhor da MPB, jazz, samba, rock e muito mais. Venha curtir boa música, comida deliciosa e um ambiente acolhedor para aproveitar o fim de semana com estilo!
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Siga nosso Instagram @flordasaguasemporio e descubra novidades, sabores exclusivos e inspirações para tornar cada momento ainda mais especial.
Estamos prontos para receber a sua mensagem e ajudar a planejar a sua estadia no Sítio Flor das Águas. Entre em contato para tirar dúvidas, verificar disponibilidade ou solicitar mais informações sobre nossas acomodações e experiências. Será um prazer atender você!
Rota 1 – Pela BR-101 – Pela BR-101 via Casimiro de Abreu (Caminho da Serra-Mar)
Mais recomendada para quem vem da Zona Sul ou Barra da Tijuca
Tempo estimado: 3h30 a 4h
Pontos positivos: estrada tranquila, belas paisagens, asfalto em boas condições.
Rota 2 – Pela BR-040 via Teresópolis
Boa opção para quem está na Zona Norte ou na região serrana
Tempo estimado: 3h30 a 4h
Pontos positivos: bom para evitar a BR-101 em feriados, rota serrana clássica.
Rota 3 – Pela BR-116 via Cachoeiras de Macacu
Alternativa para quem quer evitar trechos movimentados
Tempo estimado: 4h
Pontos positivos: boa alternativa em dias de tráfego na Região dos Lagos.
Rota 4 – Região dos Lagos (Cabo Frio, Búzios, Arraial, etc.)
Tempo estimado: 2h30 a 3h
Ponto positivo: rota rápida e direta, com belas paisagens.
Dica final:
Procure por “Sítio Flor das Águas – Lumiar” no Google Maps para obter a melhor rota em tempo real, considerando sua localização e as condições do trânsito.
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